TERIYAKI
Teriyaki (jap. 照り焼き) – japońska technika kulinarna, polegająca na pieczeniu bądź grillowaniu mięsa lub ryb w specjalnej marynacie zwanej tare. W samej Japonii najbardziej popularne są różne rodzaje ryb przyrządzonych w ten sposób, zaś na Zachodzie raczej mięsa.
Nazwa teriyaki pochodzi od czasownika teru (błyszczeć, świecić), gdyż marynata na potrawie błyszczy pod wpływem dużej ilości cukru w sosie. 
Główne składniki marynaty to sos sojowy, słodkie sake – mirin oraz cukier albo miód.
Show results (2)
TERIYAKI
View:
On page:
Sort by:
- Country of origin:
-
- Capacity in liters:
- 0.3
- Package weight [kg]:
- 6.48
- Collective packaging:
- 12
Completion between 2-3 days
- Country of origin:
-
- Capacity in liters:
- 1.8
- Package weight [kg]:
- 2.2
- Collective packaging:
- 6