CURRY

Curry  – nazwa sposobu przyrządzenia potraw w kuchni indyjskiej.

Curry to warzywa, ser, ryby, mięso i/lub inne składniki dania głównego w sosie.

Istnieje wiele odmian curry, różnicę w smaku zawdzięczając odpowiedniemu doborowi kompozycji przypraw, dobór składników zależy od samej potrawy, od regionu z jakiego pochodzi oraz osobistych upodobań .